Сэндвич с яичным салатом
Как приготовить вкусные сэндвичи? Да очень просто, главное готовить их ингредиентов, которые вам по вкусу, ну и, конечно же, с хорошим настроением. Вообще сандвичами принято называть любые закрытые бутерброды.
Как правило, для приготовления сандвичей берутся специальные булочки их можно купить в любом супермаркете, но можно приготовить сэндвичи из обычного формового хлеба. Для этого с буханки хлеба срезают корочки, нарезают на полоски шириной около 6 сантиметров и толщиной около 5 миллиметров.
Прежде чем выложить на хлеб начинку — рыбу, мясо, сыры, овощи и самые разные пасты (в общем, все, что указано в вами выбранном рецепте) — кусочки хлеба необходимо смазать сливочным маслом или горчицей, тертым хреном, майонезом и т.д..
Далее выкладывают выбранную начинку, а сверху начинки — второй ломтик хлеба, его необходимо также предварительно смазать маслом или майонезом.
Хрустящий слегка подсушенный хлеб + свежие овощи + яичный сытный салат = отличный перекус в виде вкусного сэндвича с яичным салатом.
Для приготовления сэндвича с яичным салатом можно использовать практически любой хлеб, который вам по вкусу. Также можно поэкспериментировать с подложкой для салата, к примеру, добавить листья салата латука или тонкие кусочки редиса.
Ингредиенты:
- Хлеб 8 ломтиков
- Сыр полутвердый 4 тонких ломтика
- Огурец 1 штука
Ингредиенты для салата:
- Куринные яйца, сваренные вкрутую 3 штуки
- Помидор 1 штука
- Зеленый лук 3 пера
- Чеснок 2 зубка
- Сметана или натуральный йогурт 2 столовые ложки
- Майонез 3 столовые ложки
- Дижонская горчица ¼ чайной ложки
- Молотый черный перец
- Соль
Рецепт приготовления сэндвича с яичным салатом:
1.Подсушиваем хлеб с одной стороны на сковороде слегка смазанной растительным или сливочным маслом.
2. Помидор промываем и удаляем из него семечки, мякоть помидора мелко нарезаем. Отваренные яйца очищаем и мелко рубим.
3. Для приготовления заправки для салата смешиваем майонез, йогурт, горчицу, мелко нарезанный зеленый лук, натертый чеснок. Затем все это перчим и солим по вкусу.
4. Измельченные яйца и помидоры выкладываем в миску, заправляем приготовленной заправкой и хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
5. На 4 ломтика приготовленного хлеба укладываем предварительно нарезанные тонкими кольцами огурцы и ломтики полутвердого сыра. Сверху выкладываем яичный салат.
6. Сверху накрываем оставшимися ломтиками хлеба и сэндвичи с яичным салатом готовы, и можно начинать завтракать.
Кстати такие чудесные сэндвичи с яичным салатом можно взять с собой в дорогу или на работу.
Приятного аппетита!
