19/03/2024

Готовим сами. Пошаговые кулинарные рецепты с фотографиями

Большой выбор кулинарных рецептов приготовления блюд от любителей кулинарии.

Салат «Ласточкино гнездо»

1 минута чтение

Салат "Ласточкино гнездо"

Вкусный, сытный и очаровательно красивый салат! Приятно удивит Ваших гостей и близких! Набор ингредиентов очень богат — овощи, фрукты, мясо и грибы. Но при этом салат довольно легкий.

Описание приготовления:

Также салат получается необыкновенно нежным. За счет своей сытности вполне может заменить ужин. Готовьте и наслаждайтесь! А как приготовить салат "Ласточкино гнездо" расскажу в пошаговом рецепте.

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская  — 150-200 Грамм (ингредиенты для салата)
  • Шампиньоны свежие  — 100-150 Грамм
  • Морковь  — 100 Грамм
  • Яблоко  — 1 Штука
  • Куриное филе  — 200 Грамм (вареное)
  • Ветчина  — 100-150 Грамм
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки (для жарки грибов)
  • Сметана  — 100 Грамм (соус для салата)
  • Майонез  — 100 Грамм
  • Сок лимонный  — 1 Чайная ложка
  • Петрушка свежая  — Пучок (небольшой)
  • Соль  — По вкусу
  • Яйцо перепелиное  — 5-7 Штук (для украшения салата)

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Салат "Ласточкино гнездо"»

Салат "Ласточкино гнездо"
Подготовьте все основные ингредиенты. Заранее отварите куриное филе, яйца. Овощи, фрукты и зелень хорошо помойте.

Салат "Ласточкино гнездо"
Шампиньоны помойте, нарежьте соломкой и обжарьте в течение 2-3 минут на растительном масле.

Салат "Ласточкино гнездо"
Также соломкой нарежьте капусту, морковь, яблоко, куриное филе, ветчину и куриное яйцо. Яблоко сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело.

Салат "Ласточкино гнездо"
Небольшое количество всех ингредиентов отложите для украшения.

Салат "Ласточкино гнездо"
Зелень петрушки мелко нарежьте и смешайте со сметаной, майонезом и лимонным соком. Соус готов!

Салат "Ласточкино гнездо"
Добавьте грибы к основной массе салата, заправьте соусом и всё хорошо перемешайте.

Салат "Ласточкино гнездо"
Выложите салат на блюдо в виде гнезда. Бортики немного выше середины. Украсьте бортики гнезда отложенными ингредиентами.

Салат "Ласточкино гнездо"
В середину гнезда выложите очищенные перепелиные яйца и подавайте к столу или дайте салату немного настояться.

Салат "Ласточкино гнездо"
Приятного аппетита!

Источник

Copyright tveroptima.ru © All rights reserved. | Newsphere от AF themes.