Салат Цезарь классический с курицей

Всего: в одной порции во всех порциях в 100 гр состава
Вес состава:100 гр
Калорийность
состава:
181 ккал
Белков:11 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:21 гр
Б/Ж/У: 26 / 24 / 50
Н48 / С0 / В52

Время приготовления: 2 ч

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1:

    Салат Цезарь классический с курицей

    Нарежьте филе куриной грудки на кусочки.

  • Шаг 2:

    Салат Цезарь классический с курицей

    Выложите филе в миску, нарежьте мелко зубчик чеснока.

  • Шаг 3:

    Салат Цезарь классический с курицей

    К филе добавьте чеснок, сок лимона (1 ст.л. примерно), специи для курицы и залейте все соевым соусом.

  • Шаг 4:

    Салат Цезарь классический с курицей

    Оставьте курицу мариноваться на 2 часа (можно на час, а можно и на ночь).

  • Шаг 5:

    Салат Цезарь классический с курицей

    Батон нарежьте небольшими кусочками.

  • Шаг 6:

    Салат Цезарь классический с курицей

    В сковороде разогрейте оливковое масло и положите нарезанный чеснок (я не режу, раздавливаю, кладу, прогреваю и убираю, тогда точно не горько).

  • Шаг 7:

    Салат Цезарь классический с курицей

    Выложите в масло батонные кусочки и обжарьте.

  • Шаг 8:

    Салат Цезарь классический с курицей

    Обжарить нужно с обеих сторон до золотистого цвета.

  • Шаг 9:

    Салат Цезарь классический с курицей

    Курицу обжарьте быстро и на сильном огне. Так она останется сочной. По минуте с каждой стороны достаточно, если огонь сильный.

  • Шаг 10:

    Салат Цезарь классический с курицей

    Выложите курицу остыть.

  • Шаг 11:

    Салат Цезарь классический с курицей

    Соберите салат. Первым идет подушка из салатных листьев. Их нужно вымыть и просушить.

  • Шаг 12:

    Салат Цезарь классический с курицей

    Дальше — курица.

  • Шаг 13:

    Салат Цезарь классический с курицей

    Дальше — щедро полейте соусом Цезарь. Для его приготовления взбейте до однородности в блендере майонез, щепотку пармезана, филе анчоуса, немного лимонного сока и вустерский соус. Дальше — гренки.

  • Шаг 14:

    Салат Цезарь классический с курицей

    Затем укройте салат тертым на мелкую терку пармезаном.

  • Шаг 15:

    Салат Цезарь классический с курицей

    Украсьте салат четвертинками помидорок черри и притрусите черным молотым перцем.

  • Приятного!

    Похожие рецепты