Сахарный петушок на палочке

Сахарный петушок на палочке


Леденцы родом из далекого детства, когда не было огромного изобилия конфет, а были вот такие вкусные «чупа-чупсы». Каждая мама знала, как приготовить сахарный петушок на палочке для своего ребенка.

Описание приготовления:

Огромным преимуществом таких конфет и по сей день остается натуральность продуктов, из которых они приготовлены: сахар и вода. У многих в кладовой, наверняка, завалялись формы для таких конфет, а палочку можно сделать из деревянных шпажек, спичек или палочек из-под мороженого.

Ингредиенты:

  • Сахар  — ½ Стаканов
  • Вода  — 3 Ст. ложки
  • Лимонная кислота  — 1 Щепотка
  • Рафинированное масло  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Сахарный петушок на палочке»

Сахарный петушок на палочке 1. Берем все необходимые ингредиенты для приготовления конфет. Сахарный петушок на палочке 2. В сотейник насыпаем сахар, заливам его водой. Сахарный петушок на палочке 3. Отправляем все на маленький огонь, кипятим до появления янтарного цвета (важно не перегреть до темно-коричневого, иначе конфеты будут горькими). Сахарный петушок на палочке 4. Форму для конфет смазываем рафинированным маслом, чтобы затем конфеты легко доставались. Затем заливаем горячий сахарный сироп и вставляем палочку. Сахарный петушок на палочке 5. Ждем около получаса, после чего открываем форму и достаем конфеты. Сахарный петушок на палочке 6. Домашние петушки готовы, можно их раздавать детишкам!

Источник

Похожие рецепты