19/03/2024

Готовим сами. Пошаговые кулинарные рецепты с фотографиями

Большой выбор кулинарных рецептов приготовления блюд от любителей кулинарии.

Бабушкин суп с пельменями

1 минута чтение

Бабушкин суп с пельменями: Я часто подаю пельмени с бульоном и зеленью. А недавно увидела рецепт, как приготовить бабушкин суп с пельменями. Приготовила и не пожалела! Получился полноценный обед — вкусный и сытный. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Это блюдо два-в-одном: овощной бульон отлично дополняют пельмени. Суп готовится быстро, всего полчаса — и обед готов! Лучше всего добавлять домашние пельмени, налепить их заранее и заморозить. Приятных вам хлопот на кухне!

Ингредиенты для супа с пельменями:

  • Пельмени  — 300-400 Грамм
  • Картофель  — 5 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Перец душистый горошек  — 3 Штуки
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Соль  — 1 Чайная ложка (неполная)
  • Зелень  — 1 Пучок
  • Вода  — 2 Литра

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Бабушкин суп с пельменями»

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
  2. Поставьте на огонь кастрюлю с водой, добавьте лавровый лист и перец, доведите до кипения.
  3. Овощи очистите, картофель нарежьте мелкими кубиками, лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.
  4. Картофель опустите в кипящую воду, уменьшите огонь до минимума.
  5. Лук и морковь пассеруйте на разогретом масле до золотистого цвета.
  6. Как только сварится картофель, посолите бульон, увеличьте огонь, добавьте пельмени и помешайте.
  7. Поджарку добавьте после того, как пельмени всплывут. Варите суп еще 5-7 минут до готовности пельменей.
  8. Мелко нарежьте зелень, добавьте в суп, снимите с огня, дайте настоятся 2 минуты.
  9. Подавайте к столу горячим.

Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Copyright tveroptima.ru © All rights reserved. | Newsphere от AF themes.